Старое правило: Ешьте девяти порций фруктов и овощей
Новое правило: Заполните половину  вашей тарелки овощами и фруктами

…» Порция брокколи примерно в пять цветков. Порции сырого шпината, одна чашка. Порция манго, размером примерно с кулак! » Это не удивительно, что люди запутались с тем, что, собственно говоря означает это понятие «порция», говорит диетолог из Вашингтона Ребекка Скритчфилд.

Ее совет: прекратите подсчеты и вместо этого следите,  чтобы половину каждого приема пищи составляли овощи и фрукты. «Вам не нужна гора фруктов и овощей на вашей тарелке. Шесть стеблей спаржи на обед, салат из шпината на ужин и нарезанный банан и немного ягод на завтрак должны помочь».

Качество имеет немаловажное значение: даже две или три порции в день фруктов и овощей глубоких цветовых оттенков (например черники или красного перца), может помочь снизить риск развития рака и болезней сердца, говорит Ребекка Скритчфилд.

«Это как дартс. Цель —  попасть в яблочко. Но если попал рядом, это тоже хорошо.»